Plant de Physalis 'Amour en Cage'

La Lanterne Chinoise ou Amour en cage est une plante vivace qui se cultive dans nos régions comme une annuelle. Elle forme une touffe érigée de 60 à 80 cm de haut qui s’étale assez rapidement grâce à ses racines traçantes. Ses tiges assez raides portent de grandes feuilles ovales nervurées et velues de couleur vert clair. Les fruits sont de couleur jaune-orange, recouverts d’une enveloppe. A la fin de l'été, les enveloppes (ou calices) se dessèchent, ce qui indique que le fruit est arrivé à maturité.

La lanterne chinoise est comestible, mais le fruits est très acidulé, il vaut mieux leur préférer le Coqueret du Pérou (Physalis peruviana) à la saveur douce et sucrée.